牡蠣しゃぶ食べ放題の日程が決定

2月24(月)~28日(金)の5日間に決まりました。

お一人様 ¥4,200(90分)

ご予約方法

 2月3日(月)より Web予約のみです。

何故今、食べ放題なのか

 正月休みを利用して、赤穂、呉倉橋島を旅し、長年お世話になっている大川さん(赤穂)岡本さん(呉倉橋島)に会ってきました。暮れのお忙しい中、お話させて頂き、もっとムキ牡蠣を売って欲しい!との声に食べ放題でもやりましょう!と軽々しく返事をしてしまった事から、今回の緊急企画になりました。

この時期、牡蠣は一番身が詰まってうまい。 

甘くぷりぷりの赤穂牡蠣、一年牡蠣で小粒ですが身が白くふっくらとして柔らかい呉倉橋島牡蠣の両方が堪能できます。

この時期、もしかしたらどちらも世界で一番うまい牡蠣かも、、、と店長が自負しております。


◇ 呉倉橋島の岡本さん ◇

一年牡蠣にこだわり、美味しい牡蠣を養殖しています。

とても研究熱心で牡蠣にかける思いは熱く、、、

牡蠣を語らせたらとまりません

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牡蠣には、三年物、二年物、一年物があります。その中で、一番美味しいのが一年物の牡蠣です。

一年物は、小粒ですが身が白くふっくらとして柔らかい牡蠣です。

旬の牡蠣の中でも、特に美味しく一般にはほとんど出回らない期間限定の若牡蠣です。